Теперь для молока и мяса действуют новые технические регламенты
1 мая этого года на территории Российской Федерации и других стран, которые входят в Таможенный Союз, начали действовать сразу два новых техрегламента: о безопасности молока и о безопасности и качестве мясной продукции.
Надо сказать, что период адаптации продлится еще до мая 2015 года, поэтому в настоящее время документы, выданные по правилам, действующим до 1 мая, имеют такую же силу, как и новые. После же 1 мая 2015 года старые документы утрачивают силу. Это же относится и к маркировкам знаками соответствия, которые с принятием новых техрегламентов стали обязательными.
Для молочной продукции и молока теперь необходимым станет получение декларации о соответствии. Также потребуется обязательное свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора в соответствии с требованиями техрегламента о безопасности и качестве пищевой продукции. Кроме того, сырые сливки и сырое молоко, поступающие для переработки, должны обязательно проходить ветеринарную экспертизу.
Для мясной продукции и мяса также потребуется обязательное получение декларации о соответствии, свидетельства о госрегистрации и ветеринарного заключения.
Эти правила действительны для всех стран, которые входят в Таможенный Союз.
Ответственность за соблюдение условий новых технических регламентов в Российской Федерации возложена на Роспотребнадзор (контроль производства и готовой продукции, поступающей в продажу) и Россельхознадзор (контроль за безопасностью сырья).
