Сертификация продуктов питания в Санкт-Петербурге

Сертификация продуктов питания в Санкт-Петербурге

• Cуши
• Выпечка
• Детское питание
• Джем
• Дрожжи
• Жевательная резинка
• Икра
• Каша гречневоя
• Колбасные изделия
• Кондитерские изделия
• Кондитерские изделия
• Консервы
• Конфеты
• Кофе
• Крупы
• Молоко
• Мука
• Мясо
• Общественное питание
• Паста
• Пельмени
• Печенье
• Питьевая вода
• Пищевое производство
• Пончики
• Продукты питания
• Сахар
• Сливки
• Соки
• Соль
• Сухарики
• Торты
• Травяные напитки
• Фрукты
• Хлеб
• Хлебобулочные изделия
• Чай

Обязательная сертификация продуктов питания введена в России в 1993 году (закон «О сертификации продукции и услуг» № 5151-1 от 10.06.1993 г.).

Сейчас продукты питания подлежат декларированию соответствия техрегламентам Таможенного союза. Почти для каждой продуктовой группы предусмотрен определенный ТР ТС. Например, для масложировой продукции - ТР ТС 024/2011, для соков - ТР ТС 023/2011, для мяса - ТР ТС 034/2013, для молока - ТР ТС 033/2013. Общими для всех продуктов являются требования ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.

На детское, спортивное, диетическое питание, БАДы, лечебную минеральную воду получают не декларацию, а свидетельство о госрегистрации (СГР). Документ выдается Роспотребнадзором и подтверждает соответствие продовольственной продукции гигиеническим и санитарным нормам.
После составления обязательных разрешений можно оформить добровольный сертификат. Это повысит конкурентоспособность компании и  доверие потребителей. Сертификация продовольственной продукции проводится в рамках ГОСТ или ТУ. 

Схемы декларирования продуктов

Существует различные схемы оценки продуктов питания: 1Д, 3Д, 6Д - для серийного производства, 2Д, 4Д - для партии. При выборе схем 1Д, 2Д можно использовать протоколы добровольных лабораторий, в остальных случаях - только аккредитованных.

При получении декларации на серийное производство период ее действия варьируется от одного года до пяти лет. При проверке партии продукции дата окончания действия на декларации не указывается, так как срок действия подобного документа ограничен сроком годности самой продукции.

Этапы оформления

Предприниматель (изготовитель, импортер) может заполнить и зарегистрировать декларацию соответствия самостоятельно. Для этого используется сервис ФГИС Росаккредитации. Понадобится заранее создать личный кабинет на платформе, получить ЭЦП, скачать плагины.

Также можно воспользоваться помощью специализированных центров.

Выдачей сертификатов и СГР занимаются уполномоченные органы (центры), самим их составить нельзя.

Этапы оценочной процедуры:

• заполнение заявки и передача в наш центр;
• сбор исходной документации (копии ИНН, ОГРН, описание товара, протоколы исследований, рецептуры, макет этикетки);
• отбор образцов пищевых изделий;
• проведение лабораторного исследования;
• принятие решения о возможности выдачи сертификационного документа;
• регистрация бланка в соответствующем реестре и отправка заявителю.

Если вам необходимо оформить сертификат или декларацию о соответствии на определённый вид продуктов питания, обращайтесь в наш центр сертификации.

Вопросы наших клиентов

Ксения

Добрый день! Подскажите пожалуйста хочу открыть торговую точку по продаже курицы -гриль.какие документы нужны для для оформления ветеренарки?
Заранее блогадарю

Ответ специалиста Ростест Сибирь

Здравствуйте, Ксения

На помещение у вас должно быть заключение СЭС и пожарной службы.
Для этого Вам необходимо обратиться в отделения данных служб по месту нахождения.
На продукцию необходимо оформить Декларацию соответствия ГОСТ Р.
Для оформления Декларации необходимо:
- реквизиты Вашей организации, ИНН, ОГРН, статистика
- описание продукции (ассортиментный перечень)
- ТУ (нормативный документ, по которому производятся продукция)
- договор аренды/свидетельство о праве собственности на производственное помещение
Если у Вас нет ТУ, мы можем их разработать.
Стоимость и сроки оформления документов, мы отправили вам на электронную почту.
спасибо, что обратились к нам!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Артемий

Здравствуйте собираюсь производить орешки в шоколадной глазури. что необходимо при себе иметь?
спасибо

Ответ специалиста Ростест Сибирь

Для производства и реализации данной продукции необходимо оформить Декларацию соответствия ГОСТ Р.

Для этого Вам понадобятся документы:
- Учредительные документы (ИНН, ОГРН, статистика);
- ГОСТ или Технические Условия на производство;
- Описание продукции (ассортимент, состав);
- Договор аренды/собственности производственного помещения.

Если у Вас нет Технических Условий, мы также предлагаем свои услуги по разработке и регистрации.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Новиков Сергей Владимирович

куда можно обратиться,чтобы получить сертификат соответствия на товар для возможной его продажи в торговых точках города.что для этого необходимо.

Ответ специалиста Ростест Сибирь

Здравствуйте, Сергей Владимирович.

Вам необходимо обратиться в орган по сертификации продукции. Мы являемся таким органом.

Для уточнения разрешительных документов, подлежащих оформлению, нам необходим ассортиментный перечень Вашей продукции.

Спасибо за обращение!

ПОДЕЛИТЬСЯ Задать вопрос