Сертификация пищевой продукции для ее реализации в розничной сети

Оксана (Благовещенск, 16 марта 2015)

Какие необходимо иметь документы на пищевую продукцию производимую на не промышленном предприятии,общепите. для реализации этой пищевой продукции в розничной сети. согласно п.3 ст.21 ТР ТС 021/2011

Полина, +7 (383) 319-15-26, info@rostestsibir.ruЗдравствуйте, Оксана. П.3 ст.21 ТР ТС 021/2011 регулирует производство пищевой продукции, которая в дальнейшем будет реализовываться на предприятии общественного питания(подпадает под санитарно-эпидемиологический надзор, должна применяться система ХАССП на предприятии). Если же пищевая продукция будет продаваться в розничных сетях и магазинах на нее должны быть оформлены Декларации соответствия ТС по необходимым Техническим регламентам. Подскажите какая именно у вас продукция? Спасибо за обращение!