Сертификат на водку в Санкт-Петербурге
Водкой называют состоящий из этилового спирта, воды и примесей крепкий алкогольный напиток, иногда имеющий специфические добавки, такие как фруктовые, ягодные и различные специи. Содержание спирта в данном продукте должно составлять около 40-50%, в соответствии с действующим на данный момент ГОСТом. Как проводится сертификация водки в России?
Нужен ли сертификат на водку
Для удостоверения качества данного напитка необходимо оформление сертификата на водку. Это официальный документ, который является подтверждением того, что продукт отвечает всем требованиям, предъявляемым к данному виду продукции российским законодательством.
Согласно законодательству Российской Федерации, сертификация водки предусматривает обязательное составление и утверждение декларации соответствия. Процедура декларирования аналогична процедуре сертификации продукции, с той разницей, что декларант сам заявляет о характеристиках продукции.
Водка, которая не прошла процедуру сертификации, не подлежит реализации на территории России. Более того, в случае продажи такой водки, продавецу грозит уголовная ответственность. Связано это с тем, что не прошедший сертификацию продукт несёт потенциальную угрозу для здоровья и жизни потребителей.
Действующие требования
Правила изготовления и продажи алкогольных напитков содержатся в:
- ТР ТС 021/2011 - техрегламент, касающийся оборота всех пищевых продуктов;
- ТР ТС 022/2011 - техрегламент, включающий правила маркировки товаров.
Указанные нормативные документы обязывают изготовителей и импортеров оформлять декларацию ТР ТС.
В скором времени планируется вступление в силу профильного ТР ЕАЭС 047/2018 "О безопасности алкогольной продукции".
Добровольный сертификат на винно-водочные изделия
Нередко предприниматели заказывают добровольную сертификацию продукции. Это связано с тем, что покупатели больше доверяют продукции, прошедшей дополнительные проверки качества. Процедура проводится на основе ГОСТов или ТУ, выбранных заявителем.
Процесс выдачи сертификата на водку
Получить сертификат/декларацию соответствия на спиртные напитки можно в специализированном сертификационном центре "Ростест Сибирь".
Для проведения процедуры предпринимателю необходимо предоставить:
- Заявку на сертификацию.
- Уставные документы организации-заявителя.
- Технические условия или ГОСТ.
- Свидетельство, подтверждающее факт государственной регистрации компании.
- Копии сертификатов на сырьё изготовления.
- Описание продукции.
- Образцы для исследования.
- Заключение о содержании спирта (согласно закону о государственном регулировании производства, а также всего оборота спирта этилового, алкогольной и спиртосодержащей продукции).
После получения документов из вышеуказанного перечня, специалисты центра сертификации проводят лабораторные исследования предоставленных образцов.
Проверяется цвет продукта, внешний вид, степень очистки, содержание спирта этилового, наличие разнообразных примесей, наличие токсичных веществ, соответствие установленным санитарно-гигиеническим нормам сырья, из которого изготовлена продукция.
По результатам исследования составляются протоколы, на основании которых принимается решение о выдаче сертификатов на водку или отказе в выдаче.
В случае несоответствия продукта установленным законодательным нормам подтверждающий документ не выдаётся.
Обратившись в наш сертификационный центр, вы можете получить исчерпывающую консультацию по вопросу сертификации продукции.
