Сертификация травяных напитков в Москве
Травяные напитки подлежат обязательной оценке качества в системе Техрегламентов. В некоторых случаях на напитки требуется декларация, в некоторых – СГР. Без этих документов нельзя на законных основаниях производить, импортировать, продавать пищевой продукт. Также для многих компаний предусмотрено внедрение системы принципов ХАССП. Но обо всем по порядку.
Требования Технических регламентов
Травяные напитки попадают сразу под несколько Техрегламентов: это ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Если в составе напитка есть пищевые добавки, то на него также распространяется ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
В 90% случаев на травяные напитки нужна декларация. Но если травяной напиток относится к диетическому или диабетическому питанию (и любому другому виду специализированного питания), то на него нужно оформлять не декларацию, а СГР. Свидетельство о госрегистрации подтверждает санитарно-эпидемиологическую безопасность.
Схемы декларирования
Травяные напитки проходят проверку по трем основным схемам:
-
1д – на серийный выпуск, допускает использование собственных доказательств качества продукции;
-
2д – на партию, также допускает подачу протоколов от любых лабораторий;
-
3д – на серийный выпуск, можно предоставлять протоколы испытаний только от аккредитованных лабораторных центров.
Принципы ХАССП
В обязательном порядке надо внедрить систему, основанную на 7 принципах ХАССП, если вы занимаетесь производством или логистикой пищевой продукции. Такое требование установлено ТР ТС 021/2011 и является необходимым с 15-го февраля 2015-го года. Принципы позволяют регулировать контрольные точки, увеличивать качество производимой продукции, снижать количество брака.
После того как система ХАССП внедрена, вы можете получить добровольный сертификат ХАССП. Этот документ позволит быстрее проходить надзорные проверки и укрепит имидж вашей компании. Документ оформляется в нашей системе «Промтехсертификация».
Стоимость и сроки
Декларация ТР ТС стоит от 15 тысяч рублей, выдается в срок от 5-6 рабочих дней, максимальный срок действия – 5 лет.
СГР выдается на 5 лет (это фиксированный период действия) в срок от 2-3 недель, стоит от 25 тысяч рублей.
Добровольные сертификаты стоят от 10 тысяч рублей, выдаются за 1-2 дня.
Обращайтесь в «Ростест Сибирь»! Мы проведем вам бесплатную консультацию и поможем на всех этапах оценки качества.
Вопросы наших клиентов
Добрый день, Виталий
Для начала необходимо будет разработать нормативный документ на производство - технические условия.
Уточните пожалуйста, какая область применения будет у данной продукции: пищевая, БАДы и т.д.?
Если планируется дальнейшая реализация как пищевой продукции, то необходимо оформление Декларации соответствия ТР ТС "О безопасности пищевой продукции".
Мы можем Вам в этом помочь.
Требуется предоставить более подробное описание изделий и составы.
Спасибо, жду Ваш ответ.
