Сертификат «Без трансжиров» в Самаре

Что это такое?

Трансжиры – это искусственно созданные жиры, которые получаются в результате процесса гидрогенизации, когда водород добавляется к жирам растительного происхождения. Такие жиры обладают негативным воздействием на здоровье, так как увеличивают уровень вредного холестерола в крови, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем. Они обычно присутствуют в так называемой «быстрой еде» (жареные и упакованные закуски, печенье, торты, картофель фри, любая другая продукция из фритюра).

Трансжиры используют в продуктах питания как более дешевый и не менее вкусный (но вредный) аналог натуральных масел.

Требования Техрегламентов

По нормам ТР ТС 024/2011 «О безопасности масложировой продукции» в продукте питания может быть использовано не более восьми процентов трансизомеров. При большем их содержании предприниматель не сможет получить декларацию. Исключение – маргарин, в нем может содержаться до двадцати процентов трансжиров.

Проблема в том, что и это количество пагубно влияет на здоровье, поэтому многие предприниматели производят продукты питания, вовсе исключая из их состава трансжиры. В этом случае они могут получить сертификат, о котором мы говорили выше.

Преимущества оформления

Сертификация «Без трансжиров» приносит такие бонусы:

• Выход на новые рынки, привлечение потребителей, которые заботятся о своем здоровье и готовы тратить больше средств на пищу;

• Увеличение интереса со стороны партнеров по бизнесу, заключение выгодных контрактов;

• Прохождение надзорных проверок быстро и в более лояльном режиме;

• Повышение шансов на прием государственного заказа, победу в тендере;

• Возможность размещения на упаковке соответствующей маркировки;

• Использование документа в рекламных кампаниях, на сайте, в социальных сетях.

За подробностями обращайтесь в центр «Ростест Сибирь», мы поможем вам на всех этапах оценки качества. Консультация предоставляется бесплатно! 

ПОДЕЛИТЬСЯ Задать вопрос