В России вводится новый стандарт ГОСТ Р 71817-2024 на сыры

В России вводится новый стандарт ГОСТ Р 71817-2024 на сыры

С 1 февраля 2025 года в России вводится новый стандарт ГОСТ Р 71817-2024, который задаст новые правила для твердых и сверхтвердых сыров. Теперь производителям придется строго следить за качеством, безопасностью и даже упаковкой своей продукции.

Что изменилось:

- Сырье попало под строгим контроль: появился запрет на «нежелательные» ингредиенты, будет проводиться проверка на ГМО;
- Введен новый «возрастной» подход к категоризации продукта: молодые сыры (90–180 дней), зрелые (180–270 дней) и выдержанные (от 270 дней);
- В ГОСТ интегрированы четкие правила по маркировке и условиям хранения.

Соблюдать ГОСТ Р 71817-2024 потребуется всем производителям твердых сыров.

31.01.2025
Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Преимущества сотрудничества

Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Сопровождение на всех этапах получения документов
Сопровождение на всех этапах получения документов
Офисы в 14 городах России
Офисы в 14 городах России

Виды сертификации

Благодарственные письма

Центр сертификации «Ростест Сибирь» давно и прочно занял место в ряду надежных компаний и может по праву гордиться тем, что все, кто обращался к нам за помощью в получении разрешительных документов, оставили только положительные отзывы и о качестве работы, и скорости, и ценах. Предлагаем ознакомиться с отзывами от организаций, успешно сертифицировавших продукцию в центре “Ростест Сибирь”.
letters
letters
letters
letters
letters
Забота о клиентах
Пожалуйста, поделитесь мнением об Ростест Сибирь. Обратная связь помогает нам улучшать продукты и сервис.