Сертификат на мясо в Бердске
Вопросу качества мясной продукции необходимо уделять большое внимание. С этой целью проводится сертификация мяса. Какой документ нужно оформить производителям и импортерам - расскажем в нашей статье.
Формы оценки соответствия
Сертификат на мясо – это документ, подтверждающий соответствие продукта действующим стандартам. Такой вид документа составляется на базе ГОСТ или ТУ в добровольном порядке. Обязательным разрешением является декларация соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013.
В некоторых случаях вместо декларирования проводится государственная регистрация товара в Роспотребнадзоре. Данная процедура актуальна для товаров нового вида, детского, спортивного и диетического питания.
Подконтрольные товары
Виды мяса, подлежащие обязательному декларированию, указаны в профильном ТР ТС 034/2013.
Среди подконтрольных товаров говядина, свинина, баранина и продукты их переработки (консервы, охлажденные и замороженные полуфабрикаты, колбасы, готовые блюда).
Мясо птицы (курятина, индюшатина) не входит в область регулирования ТР ТС 034/2013, актуальным для этих пищевых изделий считается ТР ЕАЭС 051/2021.
Когда можно заказать добровольный сертификат на мясо
На любую мясную продукцию можно получить добровольный сертификат. Документ способствует увеличению конкурентоспособности товара, лояльности потребителей, заключению выгодных контрактов на поставку.
Нормативной базой выступают отраслевые ГОСТы или ТУ. Например, ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условия.
Добровольный сертификат может также подтверждать соответствие требованиям ГОСТ, таким как:
-
Конина и жеребятина в четвертинах и полутушах (ГОСТ 32225-2013);
-
Свинина в полутушах, замороженная, для экспорта (ГОСТ 12513-67);
-
Мясо кроликов (ГОСТ 27747-2016);
-
Вареные фаршированные колбасы (ГОСТ 20402-2014);
-
Баранина и козлятина в тушах (ГОСТ 31777-2012).
Порядок оценки соответствия
Сертификаты на мясо подтверждают безопасность для здоровья покупателя при употреблении его в пищу. В процессе сертификации проверяется содержание в мясе антибиотиков, радионуклидов, пестицидов, токсичных элементов (кадмий, свинец, цинк, мышьяк, ртуть, медь), а также микробиологические показатели.
Как быстро получить декларацию или добровольный сертификат:
-
обратитесь в центр "Ростест Сибирь";
-
заполните заявку;
-
соберите важную информацию - копии ИНН, ОГРН, характеристики товара, рецептуры, договор на ввоз импорта;
-
дождитесь результатов тестирования и получите готовые бланки.
Наши эксперты организуют оценочные мероприятия, в том числе исследования образцов в лаборатории. Декларацию внесем в Единый реестр ФСА с помощью ЭЦП клиента. Добровольный сертификат зарегистрируем в реестре аккредитованного органа.
Срок действия выданных документов - от 1 года до 5 лет.
Консультацию вы можете получить, обратившись в центр сертификации "Ростест Сибирь" в Новосибирске.
Вопросы наших клиентов
Для оформления штрих-кодов необходимо:
- учредительные документы организации (сканированные изображения ИНН, ОГРН, карточка организации);
- описание продукции;
По стоимости и срокам оформления, и заявку выслала вам на электронную почту.
Благодарю за обращение к нам!
Здравствуйте Анастасия
На вашу продукцию действительно необходимо оформить декларации по ГОСТ Р.
Необходимые документы для оформления:
-учредительные документы (ИНН,ОГРН,статистика)
-нормативный документ по которому идет производство (ГОСТ или ТУ)
-договор аренды на помещение или право собственности
-описание продукции (ассортимент)
Стоимость и сроки оформления документов мы отправили на Вашу электронную почту
Спасибо, что обратились к нам!
Добрый день, Евгения
Убойные животные перед убоем подлежат ветеринарному осмотру, а мясо, мясные и другие продукты, полученные после убоя, — обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе и ветеринарному клеймению.
Также для дальнейшей реализации мясной продукции необходимо оформлять Декларацию соответствия по ГОСТ Р.
Мы можем помочь Вам в ее оформлении.
От Вас необходимо:
- реквизиты
- ассортимент
- ветеринарное свидетельство
Спасибо, жду Ваш ответ!
