Сертификат на хлеб в Новосибирске

iso

На всем пространстве стран Евразийского экономического союза оценка качества хлебобулочных изделий носит обязательный характер. Следовательно, всем изготовителям и поставщикам перед выпуском продукции в обращение нужно обратиться в специализированный центр сертификации и оформить официальный разрешительный документ, который подтвердит соответствие продукта принятым в ЕАЭС стандартам качества. Таким документом является декларация о соответствии. Сертификат на хлеб выдается исключительно в добровольном порядке.

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Законодательство

До вступления в силу технических регламентов обязательная проверка безопасности хлебобулочных изделий и прочей пищевой продукции осуществлялась в рамках национальной системы ГОСТ Р. В настоящий же момент в отношении таких продуктов действует сразу несколько межгосударственных техрегламентов ТС, среди которых:

  • 021/2011 – регулирует общие требования касательно всех выпускаемых в обращение в Союзе пищевых продуктов;
  • 022/2011 – устанавливает порядок маркировки продуктов питания;
  • 027/2011 – содержит особые требования к специализированной пищевой продукции (например, диетической);
  • 029/2011 – применяется, если продукт содержит ароматизаторы или пищевые добавки.

Отметим, что хлеб и хлебная продукция, являющаяся специализированным пищевым продуктом, подлежит государственной регистрации, то есть на нее следует составлять СГР ТС (гигиенический сертификат Евразийского экономического союза).

Соблюдение прописанных в техрегламентах правил и стандартов является обязательным. Отсутствие обязательного сертификата (декларации) на хлебобулочные изделия влечет административный штраф, отказ в пересечении границы ЕАЭС и другие неприятности.

Процедура сертификации

После проведения декларирования вы можете получить один или сразу несколько добровольных сертификатов на хлеб.

В нашей стране сертификация хлеба и хлебобулочных изделий проходит по инициативе изготовителя, поставщика или продавца. Осуществляется такая процедура, как правило, в рамках системы ГОСТ Р. Цель проведения – подтверждение соответствия продукта тем или иным государственным стандартам и, соответственно, получение определенных преимуществ на рынке.

Кроме того, любая компания, связанная с пищевой промышленностью, может получить сертификат ИСО 22000 (ХАССП), доказывающий внедрение и надлежащее использование системы менеджмента качества пищевой продукции. Напомним, что, согласно положениям ТР ТС 021, применение такой системы для предприятий ЕАЭС носит обязательный характер.

Успешно пройденная сертификация хлебобулочных изделий позволит:

  • Повысить потребительский интерес и доверие;
  • Заключать контракты с крупными ритейлерами;
  • Выигрывать тендеры и конкурсы;
  • Привлечь инвестиционные средства;
  • Улучшить репутация предприятия.

Порядок оформления документации

Для получения декларации ТР ТС (и добровольного сертификата) вы можете обратиться в наш центр сертификации «Ростест Сибирь». Мы разъясним вам все нюансы предстоящей процедуры, подберем подходящую схему подтверждения качества, а также осуществим все предусмотренные законодательством мероприятия: проведем лабораторные испытания, составим декларацию и зарегистрируем ее в аккредитованном органе.

Таким образом, вам лишь нужно:

  • Связаться с экспертом «Ростест Сибирь»;
  • Подготовить комплект необходимых документов;
  • Представить образцы хлебобулочного изделия.

Срок оформления декларации – от 2-х рабочих дней.

Необходимые документы

Для проведения декларирования вам потребуется представить:

  • Заявку;
  • ИНН, ОГРН, устав;
  • Технологические документы, согласно которым продукт изготавливается;
  • Имеющиеся протоколы проверок (из аккредитованных лабораторий);
  • Контракт на поставку продукции (при осуществлении импорта);
  • И другое.

Полный перечень необходимых документов уточняйте у наших специалистов. Он зависит от используемой схемы оценки соответствия и типа заявленного продукта.

Стоимость

Стоимость оформления декларации ТР ТС и добровольных сертификатов варьируется в зависимости от различных факторов. Для проведения расчета стоимости любой сертификационной процедуры обратитесь к нашим специалистам.

Консультации экспертов «Ростест Сибирь» бесплатные!

Вопросы наших клиентов

Артур
Здраствуйте интересует разработка технического условия на бездрожевой хлеб стоимость и сроки
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Добрый день, Артур!
Спасибо за обращение в наш Центр по сертификации.
Разработать для вас Нормативно-техническую документацию - Технические условия сможем.
Вся информация по стоимости и срокам разработки ТУ, а также информация о регистрации ТУ в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии отправлена вам на электронную почту.
В дальнейшем необходимо оформление Декларации о соответствии техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Данный документ также оформляем.
Буду рада Вам помочь!

Александр
Здравствуйте! Необходимо оформить Декларацию о соответствии ТР ТС Хлеба! Подскажите куда мне можно обратиться? Где вы находитесь? Этаж, кабинет? По контактам Ваш адрес Маршала Жукова 72к1, а ниже по карте МЖ 70А/1 Спасибо
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Добрый день, Александр
Оформить декларацию ТР ТС на Вашу продукцию сможем
От Вас потребуется предоставить реквизиты Вашей организации/ИП, ассортимент изделий, нормативный документ на производство (ГОСТ/ТУ) и документы на производственное помещение (аренда/собственность)
Информацию по местоположению офиса отправила Вам на почту.

 

Спасибо, жду Ваш ответ.

Кристина
Добрый день! Планируем открывать хлебопекарню(хлеб,булочки с разными начинками,пирожки и пироги)Подскажите какие документы необходимо получить?
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Добрый день, Кристина!

На хлебобулочные изделия необходимо оформить Декларацию соответствия ТР ТС "О безопасности пищевой продукции".

Для оформления нужно предоставить:

1) Учредительные документы (скан: ИНН, ОГРН, карточка организации)
2) Описание продукции (ассортимент, состав)
3) Нормативно-технический документ, по которому производится продукция (ГОСТ/ТУ)

Стоимость и сроки оформления документа я направила Вам на электронную почту.

Если у Вас возникли какие-либо вопросы, я с удовольствием на них отвечу. Удачного дня!

Спасибо, что обратились к нам!

Екатерина
Здравствуйте, скажите пожалуйста! Если на предприятии разработана рецептура на какой-нибудь хлеб (не входящий в сборник рецептур по ГОСТ(Р) ), и эта рецептура разрабатывалась под ГОСТ (Р), то при подтверждении соответствия этого хлеба в декларации будет написано: изготовлено по ГОСТ ? Или на любую разработку на предприятии нужно питать ТУ (СТО)?
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Здравствуйте, Екатерина
В настоящий момент хлеб подлежит Декларированию по ТР ТС, поэтому будет прописано "соответствует требованиям ТР ТС".
Производство может быть по ГОСТ Р (если нужный ГОСТ существует), либо по ТУ - это выбор производителя.
Мы можем помочь Вам с оформлением данных документов, для уточнения информации предоставьте пожалуйста более подробное описание.

Светлана
Здравствуйте! Нужен сертификат соответствия на производство хлеба и хлебобулочных изделий. Какие необходимы документы для его оформления. Заранее, спасибо!
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Здравствуйте, Светлана.
Мы можем помочь Вам в оформлении необходимых документов для производства и реализации Вашей продукции.
Для начала необходимо разработать ТУ (нормативный документ на производство).
Для разработки необходимо: описание продукции (ассортимент, состав) и реквизиты Вашей организации.

 

Также можно зарегистрировать ТУ по Вашему желанию, что предотвратит их использование другими организациями.

Далее оформляется Декларация соответствия по ТР ТС "О безопасности пищевой продукции".
Необходимые документы для оформления:
- сканы ИНН, ОГРН, статистика
- документы на производственное помещение

При оформлении нескольких документов предоставляется скидка.

Если у Вас появились какие-либо вопросы, с радостью отвечу.
Спасибо, что обратились к нам!

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Преимущества сотрудничества

Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Сопровождение на всех этапах получения документов
Сопровождение на всех этапах получения документов
Офисы в 14 городах России
Офисы в 14 городах России

Виды сертификации

Благодарственные письма

Центр сертификации «Ростест Сибирь» давно и прочно занял место в ряду надежных компаний и может по праву гордиться тем, что все, кто обращался к нам за помощью в получении разрешительных документов, оставили только положительные отзывы и о качестве работы, и скорости, и ценах. Предлагаем ознакомиться с отзывами от организаций, успешно сертифицировавших продукцию в центре “Ростест Сибирь”.
letters
letters
letters
letters
letters
Забота о клиентах
Пожалуйста, поделитесь мнением об Ростест Сибирь. Обратная связь помогает нам улучшать продукты и сервис.