Главная / Сертификация в деталях / Сертификат на дрожжи

Сертификат на дрожжи

Дрожжи – это вид одноклеточных грибов, обитающих в богатых органическими веществами жидких и полужидких средах. Дрожжи широко используются человеком в пищевой промышленности (для приготовления хлебных изделий, пива, кваса, других алкогольных напитков), в медицине, в сельском хозяйстве. Обязательная сертификация продуктов предполагает оформление декларации соответствия на такие виды дрожжей:

Кормовые дрожжи (код ОКП 92 9002) – «Технические условия. Дрожжи кормовые» ГОСТ 20083−74,
Кормовые дрожжи паприн (код ОКП 92 9113) – «Технические условия. Кормовые дрожжи паприн» ГОСТ 28179−89.

Эти виды дрожжей входят в единый перечень продукции, качество которых подтверждается в форме принятия декларации соответствия, утверждённый Постановлением Правительства № 982 от 1 декабря 2009 года. Для остальных видов дрожжей рекомендуется получение добровольного сертификата соответствия. Этот документ будет являться подтверждением высокого качества данного продукта. Также законодательством Российской Федерации об обязательной сертификации продукции предусмотрено, что на некоторые виды дрожжей необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации:

Для дрожжей пекарных, активных и прочих – 2102103900,
Для дрожжей активных культурных – 2102101000,
Для дрожжей пекарных сухих активных – 2102103100,
Для дрожжей активных прочих – 2102109000,
Для дрожжей неактивных прочих – 2102201900,
Для дрожжей неактивных в виде кубиков, таблеток или аналогичной форме, а так же в первичных упаковках, имеющих массу не больше одного килограмма – 2102201100.

Как происходит процедура оформления сертификата на дрожжи?

Для оформления декларации соответствия на дрожжи или добровольного сертификата соответствия можно обратиться в специализированный центр сертификации продукции, коим может являться любая официально зарегистрированная на территории Российской Федерации организация, имеющая государственную аккредитацию. Например, Новосибирский центр сертификации. Процедура сертификации дрожжей проходит по таким этапам:

Подача заявления на сертификацию дрожжей в сертификационный орган, с прилагаемым пакетом документов, состав которого можно узнать у специалистов центра.
Проведение лабораторных испытаний дрожжей (заранее предоставленных для исследования) специалистами центра, в результате которых устанавливается качество продукции.
Результаты испытаний фиксируются в акте, выданном лабораторией.
Комиссия по сертификации рассматривает вопрос о выдаче декларации соответствия, сертификата соответствия или оформлении отказа. Отказ может быть выдан в случае частичного или полного несоответствия продукции установленным законодательным требованиям.
Выдача на руки заявителю документов.

Провести обязательную или добровольную сертификацию продуктов вы можете в центре сертификации продукции в Новосибирске.