Сертификация пищевой продукции

Продукты питания в России и на территории ЕАЭС подлежат обязательной оценке качества. Это необходимо для обеспечения выпуска только качественной и безопасной пищевой продукции. Для удостоверения качества проводится специальная проверка – сертификация. Её итогом становится выдача разрешительного документа – сертификата или декларации. Именно этот документ подтверждает, что продукция отвечает нормам безопасности.

Сертификация продуктов питания

Проведение сертификации пищевых продуктов осуществляется в соответствии с требованиями и нормами, установленными в законодательном порядке. Эти требования включены в Техрегламенты ЕАЭС, в которых, в свою очередь, содержится информация о нормах производства, контроля качества, хранения, упаковки, транспортировки.

Для разных групп продуктов питания созданы отдельные Техрегламенты. В частности, речь идёт о:

1. Общий Техрегламент «На продукты питания».
2. На зерно.
3. На специализированную продукцию, детское питание.
4. На молочные товары.
5. На мясные товары.
6. На масложировые продукты.
7. На овощные, фруктовые соки и консервы.
8. На добавки пищевого назначения.
9. На маркировку для продуктов.

В соответствии с нормами этих регламентов в большинстве случаев требуется получение декларации соответствия на товар. Это означает, что вся информация в разрешительный документ вписывается не от имени регистрирующего органа, а от имени заказчика, который и становится ответственным за содержимое документа.

Где получить сертификат пищевой продукции?

Провести сертификацию продуктов можно в аккредитованном сертификационном центре «Ростест Сибирь». Наши специалисты помогут с проведением данного типа оценки качества, помогут подобрать коды продукции, провести лабораторные испытания, сократить издержки на проведение процедуры оценки.

Как долго действует полученный документ?

Декларация выдаётся на срок, который зависит от выбранной заказчиком схемы декларирования:

Точный срок разрешительного документа будет предварительно обсуждаться на консультации со специалистами.

Можно ли продлить декларацию?

Нет, в соответствии с действующими требованиями продление данного документа невозможно. Требуется повторно оформлять документ. Однако в «Ростест Сибирь» это не займёт большого количества времени и средств. У нас есть свой орган сертификации, поэтому все работы осуществляются оперативно.

Как долго происходит оценка качества?

Сама процедура подтверждения соответствия складывается из нескольких основных этапов, поэтому может занимать разное количество времени. Если предоставляется полный комплект документации, включая протоколы испытаний, то наши специалисты могут выдать вам декларацию за один день.

Как проходит оценка качества?

Сертификация продуктов питания России осуществляется в стандартном порядке, в соответствии с требованиями закона. Как правило, процедура складывается из следующих этапов:

1. Вы обращаетесь в аккредитованный сертификационный центр «Ростест Сибирь».
2. Мы помогаем вам собрать документы и провести их анализ, подготовить для подачи в надзорный орган.
3. Далее мы помогаем провести лабораторные испытания продукции (для этого потребуется предоставить образцы товара).
4. После этого составляется декларация, которая регистрируется и выдаётся заказчику. Мы направляем готовый документ в удобное для клиента место с курьером, а скан декларации высылаем на имейл.

Какие документы потребуются?

Для проведения сертификации молочных продуктов, а также других типов продукции пищевого назначения, необходимо подготовить:

1. Наименование товара, его описание.
2. Заявку.
3. Техдокументацию на производство товара.
4. Контракт поставок, инвойс (если речь идёт о продукции зарубежного происхождения).
5. ИНН компании, ОГРН.

Точный комплект документов, которые потребуется предоставить, озвучат специалисты нашего аккредитованного центра «Ростест Сибирь». Для проведения сертификации продуктов обращайтесь к нашим сотрудникам.

партнеры: Технопром Ланта