Разработка технологической инструкции

Технологические инструкции – это официальный документ, который используется на предприятии в качества свода правил в отношении разработки и производства продукции, технологических процедур, приемки товара, а также представляет требования относительно качества готовой продукции, используемого сырья, методов хранения и транспортировки. Разработка технологической инструкции – это процесс, от которого зависит, насколько качественной и безопасной будет выпускаемая продукция. С помощью грамотно составленной ТИ можно снизить количество выпускаемого брака и повысить конкурентоспособность товара.

Разработка технологической инструкции должна быть предоставлена квалифицированному специалисту, так как малейшая ошибка в одном из разделов может повлечь за собой большое количество производственных ошибок, а, следовательно, и снижение рентабельности компании. Наличие данного документа является неукоснительным, так как ТИ – это обязательное приложение к техническим условиям. Основной задачей ТИ является регулировка качества выпускаемого товара, требования ТИ в основном направлены на регулировку именно технологических процессов производства.

Подробнее о разработке технологической инструкции

Разработка ТИ осуществляется строго в соответствии с действующими нормативными государственными документами (государственными стандартами), требованиями к составлению нормативной документации. Следует отметить, что разработка технологической инструкции – процесс индивидуальный, так как такой документ должен быть подстроен под определенное предприятие, должен учитывать его особенности.

Технологические инструкции – это документ, который состоит из множества частей и разделов, каждая из которых регулирует определенный вопрос. Основными разделами данного документа являются:

• Вводная часть;
• Сведения об изделии, являющимся результатом производственной процедуры – описывается его внешний вид, функционал, правила использования и общие характеристики;
• Описание процесса изготовления продукции, необходимые рецептуры, сведения о сырьевом продукте и его качестве со ссылкой на подтверждающую документацию;
• Методы хранения, транспортировки, эксплуатации конечным потребителем;
• Требования, связанные с пожарной, санитарно-эпидемиологической, экологической безопасностью на предприятии, а также информация об используемых методах охраны труда.

Для разработки технологической инструкции и для получения более подробной информации обращайтесь к сотрудникам аккредитованного сертификационного агентства «Ростест Сибирь».