Сертификация продукции кафе

Анна (Новосибирск, 17 декабря 2014)

Здравствуйте, после нового года планируют открыть кафе, будет аренда уже действующего на данный момент кафе.
1.Какие органы я должна уведомить, кто должен дать разрешение на открытие?
2. В Кафе будет представлена русская кухня, в частности будут пельмени которые я бы хотела продавать на вынос в виде полфабрикатов, что мне для этого нужно , ТУ или сертификаты? Смогу ли я поставлять их на продажу в розничную сеть?
3. Ещё мне нужна лицензия на алкоголь, есть у Вас услуга по помощи в получении её? Сколько будет это стоить?
Заранее спасибо за ответ!

Добрый день, Анна
1. Вам обязательно получить разрешение от Пожарной службы и СЭС.
2. Для реализации продукции на вынос (полуфабрикатов) и в розничную сеть необходимо иметь нормативный документ на производство (ТУ) и документ подтверждающий качество продукции (Декларация соответствия ТР ТС). Мы можем помочь Вам в их оформлении.
3. Да конечно, оказываем услуги по получению лицензии на алкоголь (розница).

Спасибо, жду Ваш ответ.