Сертификация рыбы в Липецке

iso

Сертификация рыбы и рыбной продукции – комплекс специальных мероприятий, предусмотренных действующим законодательством, целью которых является подтверждение ее качества и безопасности. Отсутствие разрешительных документов накладывает на производителей, импортеров и реализаторов административное наказание.

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Цели

Рыба является источником ценных питательных веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма, особенно детского. По этой причине она должна быть высокого качества и безопасной для употребления. Для подтверждения соответствия установленным нормам в аккредитованных центрах проводятся обязательные проверки, а заявителю выдаются специальные документы, которые позволяют вести коммерческую деятельность.

Сертификация рыбы – обязательная для изготовителей, импортеров, реализаторов процедура. Отсутствие сертификата грозит компании наложением штрафа (вплоть до 1 млн. руб.), приостановкой производства, изъятием партии товаров на границе.

Обязательный сертификат

Обязательный сертификат качества на рыбу оформляется в виде декларации и в соответствии с ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По действие указанных техрегламентов попадает рыба:

  • живая охлажденная, подмороженная и мороженная;
  • маринованная, копченая, подкопченая, соленая;
  • озерная, речная, морская (сушеная и вяленая);
  • рыбные полуфабрикаты;
  • фарш и паштет;
  • консервы;
  • жир;
  • продукция для детского питания.

Кроме этого, нормы техрегламентов распространяются на морепродукты: съедобные растения, беспозвоночных и млекопитающих.

Максимальный срок действия декларации составляет 5 лет.

Морепродукты и живая рыба проходят проверку качества в рамках ветеринарной сертификации, а продукция, произведенная для детей, подлежит государственной регистрации в Роспотребнадзоре, где выдается специальное свидетельство (СГР). Стоит помнить, что на территории стран ЕАЭС запрещены производство и реализация ядовитых рыб семейства Molidae (луны-рыбы), четырехзубых и скалозубых, а также замороженной рыбы, температура внутренних тканей которой составляет более -18 градусов, повторно замороженной продукции.

Добровольная оценка качества

Некоторые предприятия не ограничиваются получением обязательной декларации соответствия и оформляют добровольный сертификат на рыбную продукцию в системе ГОСТ Р. Проверка производимых, импортируемых или реализуемых товаров инициируется самой компанией, что способствует укреплению ее имиджа и повышению доверия покупателей. Кроме этого, документ позволяет участвовать в тендерах, конкурсах и госзакупках. Получение добровольного сертификата предполагает проверку предоставленной продукции на соответствие критериям, которые выбираем сам заявитель.

Процедура проверок

Выдачей декларации соответствия и сертификатов качества занимаются аккредитованные сертификационные центры. Получение разрешения – это целая процедура, которая состоит из нескольких последовательных этапов:

  1. Подача заявления и пакета документов;
  2. Идентификация продукции и отбор образцов для экспертизы;
  3. Проведение лабораторных испытаний и исследований;
  4. Аудит производственных мощностей (если это предусмотрено выбранной схемой сертификации);
  5. Составление протоколов и написание заключения;
  6. Выдача разрешения (при соответствии товара действующим требованиям: микробиологическим, гигиеническим, паразитологическим, нормам содержания влаги в мышечной ткани).

Оформление документов занимает 3-7 рабочих дней: срок зависит от объема и сложности проводимых экспертиз.

Необходимые документы

В центр сертификации необходимо предоставить заявление, регистрационные и уставные документы компании, ТУ или ГОСТ, описание продукции, ветеринарное свидетельство (сертификат), макет упаковки и этикетки, ранее полученные заключения по результатам лабораторных исследований.

Консультации наших экспертов бесплатны!

Вопросы наших клиентов

Анна Леонидовна
Здравствуйте хотим выращивать рыбу сами в искусственном озере. и реализовывать икру. Какие именно документы нам нужно иметь при реализации и как все происходит?
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Добрый день, Анна Леонидовна.

Первоначально вам необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или открыть юр. лицо.

Для реализации рыбы и икры необходим оформить Декларацию соответствия ГОСТ Р. Декларацию можно оформить на 1 или на 3 года.
Необходимые документы:
1. Учредительные документы (ИНН, ОГРН, карточка организации);
2. Описание продукции (ассортимент, характеристики;
3. Коды ОКП и ТН ВЭД (если знаете);
4. ГОСТ Р или Технические условия(ТУ);

Более подробную информацию по оформлению документа я отправила вам на электронную почту.

Спасибо за обращение!

Алла Дмитриевна
Здравствуйте собираемся реализовывать рыбу и рыбную продукцию в магазины, к примеру таких сетей как Камшат или Рыбный день, но только наименование его будет наше. Скажите какие документы нам нужны и сможете ли вы помочь?
Ответ специалиста Ростест Сибирь

Здравствуйте Алла Дмитриевна
изначально у вас должно быть открыто юридическое лицо.
Продукция-рыба идет под обязательное оформление Декларации соответствия по системе ГОСТ Р.

По оформлению документов на вашу продукцию необходимо предоставить:
-учредительные документы организации (скан ИНН,ОГРН, карточка организации)
-описание продукции (ассортимент, в каком виде идет реализация продукции, этикетка, упаковка)
-нормативный документ (ГОСТ или ТУ)

Если есть необходимость в оформлении любого документа, указанного выше-мы можем помочь.
Спасибо, что обратились к нам!
Хорошего дня

Задать вопрос
whatsapp telegram vk

Преимущества сотрудничества

Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Гарантия занесения в реестр Росаккредитации
Сопровождение на всех этапах получения документов
Сопровождение на всех этапах получения документов
Офисы в 14 городах России
Офисы в 14 городах России

Виды сертификации

Благодарственные письма

Центр сертификации «Ростест Сибирь» давно и прочно занял место в ряду надежных компаний и может по праву гордиться тем, что все, кто обращался к нам за помощью в получении разрешительных документов, оставили только положительные отзывы и о качестве работы, и скорости, и ценах. Предлагаем ознакомиться с отзывами от организаций, успешно сертифицировавших продукцию в центре “Ростест Сибирь”.
letters
letters
letters
letters
letters
Забота о клиентах
Пожалуйста, поделитесь мнением об Ростест Сибирь. Обратная связь помогает нам улучшать продукты и сервис.