Оставить заявку

Декларация ТР ТС 021/2011

Вся пищевая продукция перед выпуском в обращение должна пройти анализа качества и безопасности. Результатом успешно проведенной проверки является выдача аккредитованным органом разрешительного документа о том, что продукция удовлетворяет всем требованиям действующего техрегламента Таможенного союза 021/2011.

Действующее законодательство

Основной документ, который определяет и требования к продуктам питания, и правила проведения оценки соответствия – технический регламент Таможенного союза 021/2011. Техрегламент является обязательным для исполнения всеми участниками рыночных отношений, деятельность которых связана с товарами пищевой группы. Указанный техрегламент устанавливает общие требования качества и безопасности продуктов, требования к процессам организации производства, обеспечения сохранности изделий в процессе ее транспортировки, складирования, реализации, Кроме того, в отношении продуктов питания разработан еще ряд специализированных ТР. Такие регламенты устанавливают более узкоспециализированные требования к товарам той или иной группы. В частности, речь идет о техрегламентах на молоко и молочные товары, мясо, рыбу, соки, зерно и так далее.

Виды разрешительных документов

Законодательством предусмотрено три основные формы контроля качества продуктов:
  • регистрация декларации ТР ТС 021/2011 (большинство готовой продукции и полуфабрикатов);
  • проведение государственной регистрации товаров (специализированные продукты питания: диетические, для беременных, детское питания и пр.);
  • проведение ветеринарной или фитосанитарной экспертизы (непереработанная продукция животного или растительного происхождения).
Правильный выбор формы подтверждения соответствия является залогом законного ведения бизнеса. Специалисты центра сертификации «Ростест Сибирь» после идентификации изделий точно определят, какой именно разрешительный документ требуется в вашем случае.

Декларирование: особенности

Наиболее популярным и распространенным разрешением для продуктовой группы товаров является декларация ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Ее оформление предусмотрено для наибольшего количества позиций. Техрегламентами предусматривается использование различных схем декларирования. Чаще всего на практике применяют схемы 1д, 2д и 3д.

Кому нужна декларация?

Декларация требуется производителям, продавцам и компаниям-импортерам подконтрольных товаров независимо от формы собственности и организационно-правовой формы деятельности. Отличия для юридических лиц и индивидуальных предприятий состоят лишь в перечне документации, требуемой для проведения проверки.

Ответственность производителей и продавцов

При отсутствии декларации в отношении нарушителя данного требования наступает административная ответственность (согласно КоАП). Главой 14 кодекса предусматривается ограничение деятельности компании на срок до 3 месяцев, взыскание крупных штрафов и конфискация товаров.

Внешний вид документа

Декларация составляется от лица заявителя и регистрируется по уведомительному принципу. Использование какого-либо особенного бланка не требуется - оформляется документ на обычном листе формата А4. При этом обязательно должна быть соблюдена ее форма, структура и состав данных. Так, согласно Решению КЕЭК №293, в декларации должны быть указаны следующие сведения:
  • полные реквизиты декларанта;
  • данные производителя;
  • продукция, включая код по ТН ВЭД ЕАЭС;
  • технические регламенты, требованиям которых удовлетворяют товары;
  • доказательства качества и соответствия указанным ТР ТС (протоколы испытаний, акты контроля производства, результаты независимых экспертиз);
  • дата начала и окончания срока действия.
В графе дополнительной информации могут указывать и другие важные данные – о применяемой схеме и необходимости инспекционного контроля, особенностях маркировки, сроке годности и т.д. Документ заверяется непосредственно печатью компании-декларанта и подписью руководителя. Полную ответственность за всю указанную в декларации информацию несет заявитель.

Порядок оформления и необходимые документы

В функцию аккредитованных органов/центров входит проверка правильности оформления представленных декларантом документов, по возможности анализ их достоверности и на основании этого регистрация декларации в едином реестре ЕАЭС. Для проведения проверочных мероприятий потребуется предоставление определенного пакета документов:
  • письменная заявка утвержденного образца;
  • копии устава, ОГРН и ИНН;
  • выписка из реестра формы деятельности (для ИП – ЕГРИП, для юрлиц – ЕГРЮЛ);
  • перечни применяемых в производстве ГОСТов или копии СТО/ТУ;
  • произвольное описание декларируемой продукции;
  • для продукции иностранного происхождения - контракт на поставку, договор уполномоченного лица, спецификация, прочие таможенные и транспортные документы;
  • протоколы испытаний и акты контроля производства (при использовании схем 1д и 2д), выступающие собственными доказательствами соответствия.
Все представленные документы тщательно проверяются специалистом центра. При положительном результате проверки сведения о декларации вносятся в реестр, а документу присваивается уникальный регистрационный номер. С этой даты декларация вступает в законную силу и действует до даты указанной в соответствующей графе, но не более 5 лет.

Добровольные сертификаты ГОСТ Р и ИСО

После проведения декларирования пищевой продукции по ТР ТС можно дополнительно заказать добровольные сертификаты. Российская система добровольной сертификации ГОСТ Р продолжает и до настоящего времени оставаться одной из самых авторитетных и уважаемых. Поэтому наличие сертификата ГОСТ Р на продукцию предоставляет потребителям дополнительные гарантии качества и существенно увеличивает доверие к безопасности продуктов питания. Это положительно влияет на рост товарооборота и укрепление положительного имиджа предприятия. Добровольная сертификация системы менеджмента качества, основанной на принципах ХАССП, проводится также в добровольном порядке. При этом внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции является обязательным (согласно тексту ТР ТС 021). Сертификат ХАССП позволяет компаниям успешнее конкурировать на рынке, повысить эффективность участия в госзакупках, открывает перспективы заключения новых выгодных сделок, в том числе с иностранными партнерами. Более подробную информацию о процедуре декларирования различных продуктов питания можно узнать у специалистов сертификационного центра «Ростест Сибирь»!  

Наши партнеры:

Partners
Partners
Partners
Partners
Partners
Partners
Partners
Partners
Partners

Будьте в курсе последних новостей в мире сертификации продукции и услуг

Подпишитесь: