Сертификация молока в Астрахани
Молоко и продукты из него подлежат обязательной оценке качества в системе Технических регламентов – на этот продукт распространяют свое действие сразу три норматива. В обязательном порядке на молоко оформляется декларация. Без нее нельзя на законных основаниях производить, импортировать и продавать подконтрольную продукцию.
Требования Технических регламентов
Молоко должно пройти процедуру декларирования в соответствии с несколькими Техническими регламентами: это ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Схемы оценки качества
Существует несколько схем декларирования, которые могут быть применены: это 1д, 2д, 3д, 4д и 6д. Схемы 1д и 2д позволяют использовать любые протоколы испытаний, в то время как для схем 3д, 4д и 6д требуются только результаты испытаний от аккредитованных лабораторий.
Схемы 1д, 3д и 6д предназначены для серийного производства, а схемы 2д и 4д – для партий товаров. Схема 6д может быть применена для серийного производства молочной продукции, если изготовитель имеет сертифицированную систему качества и безопасности, основанную на принципах ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Система ХАССП
ХАССП – это система анализа рисков и определения критических контрольных точек, которая обязательна для всех пищевых производств с 15 февраля 2015 года. Хотя сертификация системы ХАССП добровольна, получение сертификата может оказаться полезной для предпринимателя процедурой – к примеру, позволит укрепить имидж и быстрее проходить надзорные проверки.
Как проходит декларирование
Процесс включает несколько основных этапов: формирование пакета документов, лабораторные испытания и, в некоторых случаях, производственный контроль. Далее составляется декларация от имени заявителя, после этого она выгружается в личный кабинет предпринимателя и регистрируется усиленной цифровой подписью.
Штрафы и санкции
В случае, если вы не оформили декларацию на молоко или не внедрили систему ХАССП, компания попадает под действие КоАП РФ. Максимальный штраф – 1 млн рублей, также возможна приостановка деятельности сроком до 3 месяцев, а также изъятие товара.
Для проведения декларирования молока и за бесплатной консультацией обращайтесь в центр «Ростест Сибирь»! У нас возможна удаленная оценка качества.
Вопросы наших клиентов
Здравствуйте, Андрей
На молоко и молочную продукцию необходимо оформление декларации соответствия Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию.
Мы можем Вам помочь в оформлении данного документа:
Необходимые документы для оформления Декларации соответствия:
- реквизиты Вашей организации, ИНН, ОГРН, статистика
- описание продукции (ассортиментный перечень)
- нормативный документ по которому Вы выпускаете продукцию -технические условия (ТУ)
- договор аренды либо свидетельство о праве собственности.
- ветеринарное свидетельство
Если у Вас нет ТУ, мы можем Вам помочь в разработке собственных ТУ, которые будут являться
собственностью Вашей организации. ТУ - это неотъемлемая часть любого
продукта, в которых прописана технология именно Вашего производства.
Для разработки необходимо:
- описание продукции
- реквизиты Вашей организации
Также можно зарегистрировать ТУ по Вашему желанию, что предотвратит их несанкционированное использование
другими организациями.
Стоимость и сроки оформления документов мы отправили вам на электронную почту
Будем рады Вам помочь!
Добрый день, Седа!
Для реализации молока и молочной продукции в обязательном порядке необходимо оформить декларацию о соответствии ТР ТС 033 "О безопасности молока и молочной продукции". На основании декларации можем оформить добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р.
Для оформления данных документов необходимо предоставить следующие сведения:
- учредительные документы организации (сканированные изображения ИНН, ОГРН, выписка из Росстата, карточка организации);
- описание продукции (состав, ассортимент);
- нормативный документ, по которому идет производство (ГОСТ или ТУ).
