Сертификат на продажу товаров

Продуктами питания (пищевыми продуктами) называют получаемые из окружающей среды и употребляемыми в пищу человеком продукты.

Согласно действующему законодательству Российской Федерации для реализации пищевой продукции необходимо в обязательном порядке оформить сертификат на продажу продуктов питания. Для этого нужно провести процедуру сертификации, в результате которой устанавливается соответствие качества продукции нормам и требованиям, прописанным в законодательстве, в том числе санитарно-гигиеническим. По окончании этой процедуры, заявителю (производителю или продавцу) выдаётся сертификат соответствия на продукты питания — документ, который разрешает реализацию данной продукции.

Продукты питания классифицируют согласно таким показателям:

  • натуральные негенномодифицированные продукты,
  • натуральные генномодифицированные продукты,
  • продукты питания искусственные,
  • пищевые концентраты,
  • обработанные натуральные продукты питания (консервы).

Продукцию пищевую разделяют на восемь основных категорий:

  • все виды плодов и овощей,
  • соки соковая продукция (овощные, фруктовые),
  • крупы и крупяные продукты,
  • яйца и продукты из яиц,
  • мясо и мясная продукция (ГОСТ 7269-79),
  • рыба, морепродукты и продукция их переработки (ГОСТ 7636-85),
  • пищевые жиры всех видов,
  • молоко и молочная продукция (ГОСТ 3627-81 или ГОСТ 3626-73).

Как получить сертификат на продажу товаров в России?

Для получения сертификата на торговлю продажу продуктов питания можно обратиться в любой центр сертификации. Это может быть организация (как лицо юридическое, так и физическое), которая зарегистрирована на территории Российской Федерации официально и имеет Аттестат государственной аккредитации на проведение данной деятельности. Например, Новосибирский центр сертификации.

Для сертификации, в сертификационный орган необходимо подать  соответствующее заявление, предоставить стандартный пакет документов (их полный перечень можно уточнить у специалистов центра) и образцы продукции для проведения исследования.

После этого продукцию изучают в специализированной аккредитованной лаборатории и по результатам исследований составляются протоколы, на основании которых выдаётся сертификат соответствия.

Для помощи в оформлении сертификатов на продажу можно обратиться в центр сертификации в Новосибирске. Там же можно получить консультацию по вопросам сертификации продуктов питания.

Вопрос-ответ
Заказать сертификат

Наши партнеры

Сто лучших товаров России Правительство Российской Федерации Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Министерство юстиции РФ Комиссия Таможенного Союза
Минпромторг РФ Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации Всероссийский научно–исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении