Сертификат на муку

Мукой называют пищевой продукт, получаемый из зёрен пшеницы, бобов, ржи и так далее, в процессе их перемалывания до порошкообразного состояния.

Мука не употребляется в пищу в её исходном виде. Но она является необходимым и незаменимым компонентом для приготовления обширного числа продукции. Поэтому качеству муки должно уделяться огромное внимание. Именно поэтому сертификация муки является обязательным условием для реализации на отечественном рынке, так как она входит в перечень продукции, которые подлежат обязательной сертификации, установленный постановлением правительства за номером 982 от 1 декабря 2009 года. Сертификация муки осуществляется в форме оформления декларации соответствия.

Сертификат на муку – это документ, который подтверждает прохождение данного продукта процедуры сертификации, в результате которой было определено соответствие его характеристик установленным стандартам качества.

Обязательному декларированию подлежат такие виды муки:

  • Пшеничная мука,
  • Пшеничная дроблёная крупка,
  • Мука для макаронных изделий из пшеницы твёрдой,
  • Ржаная хлебопекарная мука,
  • Кукурузная мука,
  • Мука пшенично-ржаная и ржано-пшеничная,
  • Прочая мука, включая соевую дезодорированную,
  • Доломитовая и известняковая мука,
  • Известняковая мука для производства комбикорма для животных и птиц, выращиваемых в сельском хозяйстве, а так же подкормки птиц,
  • Мука для драников и оладий,
  • Кормовая рыбная и китовая мука,
  • Крупка и мука водорослевая кормовая,
  • Мука для продукции детского питания.

В определённых случаях, для некоторых видов муки необходимо оформление сертификата на муку, называемого также хлебным сертификатом. Он оформляется на такие виды муки как пшенично- ржаная, пшеничная, из зёрен других злаков грубого помола, из семян грубого и тонкого помола. Необходимость оформления данного документа обуславливается наступлением следующих ситуаций:

  • При осуществлении закупок вышеуказанной продукции для нужд государства, при закладке муки в госрезерв, транспортировке и хранении в составе госрезерва,
  • При экспорте муки с территории России,
  • При ввозе муки на территорию России.

Также необходимо получение сертификата соответствия для известняковой муки.

Как получить сертификат на муку на территории России?

Для оформления сертификата соответствия либо декларации соответствия, предварительно необходимо получить свидетельство государственной регистрации, оформляемое Роспотребнадзором. Этот документ подтверждает соответствие муки санитарно-гигиеническим нормам.

Сертификаты или декларации соответствия на муку, можно получить, обратившись в центр сертификации, коим может являться организация, имеющая Аттестат государственной аккредитации. В Новосибирске Вы можете обратиться в наш сертификационный центр для сертификации продукции, а также для получения консультации.

Вопрос-ответ
Заказать сертификат

Наши партнеры

Сто лучших товаров России Правительство Российской Федерации Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Министерство юстиции РФ Комиссия Таможенного Союза
Минпромторг РФ Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации Всероссийский научно–исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении