Сертификат на грибы

Грибами называют некую форму жизни, объединяющую в себе особенности жизнедеятельности растительности и животных. Некоторые виды грибов человек употребляет в пищу.

Законодательством Российской Федерации предусмотрена обязательная сертификация грибов, так как этот товар входит в утверждённый Правительственным Постановлением номер 982 01.12 2009 года национальный Единый перечень продукции, которая подлежит процедуре обязательного подтверждения полного соответствия. Сертификация грибов проводится в форме обязательного получения декларации соответствия. То есть, декларант (производитель или продавец продукции) сам выбирает критерии качества своей продукции, а уполномоченный орган проверяет и подтверждает эту информацию.

Однако при необходимости можно оформить добровольный сертификат на грибы. Этот документ будет наилучшим подтверждением высокого качества данной продукции, что повысит доверие потребителей и увеличит объёмы продаж. К тому же, грибы имеют  особенность отлично впитывать в себя токсичные и другие вредные вещества. Поэтому этот документ будет подтверждать их безопасность. Процедура оформления добровольного сертификата ничем не отличается от обязательного.

Проводится сертификация грибов в соответствии с государственными стандартами, такими как:

  • Грибы ОКП номер 97 3563, 97 3561, 97 3561,
  • Грибы отварные и маринованные ОКП номер 91 6152, согласно ГОСТ номер 28649-90,
  • Грибы квашенные, мочёные, солёные и маринованные ОКП номер 91 6700,
  • Быстрозамороженные грибы ОКП номер 91 6610, СанПин за номером 2.3.2.560-96, ГОСТ Р номер 51074-97,
  • Сухие грибы ОКП за номером 91 6400.

Дополнительно о сертификации грибов

Так как грибы употребляются человеком в пищу, они, как и другие продукты питания, подлежат процедуре обязательной сертификации в виде оформления свидетельства, подтверждающего факт государственной регистрации. Данный вид подтверждающего документа удостоверяет полное соответствие продукции, в данном случае грибов, установленным законодательством Российской Федерации санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим нормам и стандартам. То есть он говорит о полной безопасности продукции для употребления в пищу. Этот документ является обязательным для сертификации продукции. Только после получения свидетельства, подтверждающего государственную регистрацию, необходимо также на данный товар получить декларацию соответствия. Также рекомендуется оформить добровольный сертификат.

Для помощи в оформлении свидетельства, подтверждающего факт государственной регистрации или получения декларации (сертификата) соответствия продукции в Новосибирске, можно обратиться в уполномоченный орган сертификации. Это организация, которая обязательно была официально зарегистрирована на территории нашей Российской Федерации, а также состоящая на учёте в налоговых органах и имеющая (в обязательном порядке) Аттестат государственной аккредитации.

Для каждого вида продукции в конкретном законодательном акте прописан перечень необходимых документов, которые необходимо предоставить в орган сертификации для того чтобы оформить его или другой подтверждающий документ. В стандартный набор входят:

  • Заявление установленного образца на оформление подтверждающих документов.
  • Уставные документы предприятия-заявителя (их нотариально заверенные копии).
  • Если заявителем выступает предприятие продающее товар, то предоставляется договор купли-продажи или поставки грибов, а для предприятия-производителя договор аренды или собственности торговых площадей.
  • Документы, которые подробно характеризуют процесс производства продукции и документы, дающие полную подробную характеристику самого товара.
  • Полученные ранее сертификаты, если такие имеются и т.д..

Полный перечень документов, которые необходимо предоставить можно уточнить в центре сертификации в Новосибирске.

Схема, по которой осуществляется сертификация грибов в России

Процедура как добровольной, так и обяз. проходит по стандартной схеме:

  • Подача документов и заявления,
  • Специалистами органа сертификации проводится идентификация классификатору продукции и выбор процедуры сертификации,
  • В специализированной аккредитованной лаборатории проводятся исследования продукции. В случае оформления декларации соответствия, изучаются характеристики продукта, установленные фирмой-заявителем сертификации, в случае оформления сертификата, исследования направлены на установление соответствия характеристик продукции нормам, прописанным в законодательных актах для данного вида продукции.
  • По результатам лабораторных исследований составляются протоколы, которые передаются на рассмотрение комиссии по сертификации.
  • Сертификационная комиссия изучает вышеуказанные протоколы и предоставленные предприятием документы и принимает решение о выдаче декларации (сертификата) соответствии. Если в процессе исследования было установлено, что характеристики грибов не соответствуют необходимым требованиям качества, принимается решение о выдаче отказа в оформлении подтверждающих документов.
  • На руки заявителю выдаются документы.

Обязательная сертификация продукции процедура сложная и трудоёмкая. Если вам необходимо получить консультацию по вопросам сертификации или оформить любые документы, подтверждающие соответствие продукции установленным нормам законодательства, вы можете обратиться в сертификационный орган в Новосибирске.

Вопрос-ответ
Заказать сертификат

Наши партнеры

Сто лучших товаров России Правительство Российской Федерации Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Министерство юстиции РФ Комиссия Таможенного Союза
Минпромторг РФ Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации Всероссийский научно–исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении